Makrouts x4
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Les makrouts sont des pâtisseries traditionnelles d’Afrique du Nord, particulièrement appréciées en Algérie, au Maroc et en Tunisie. Ces délices sont composés de semoule et farcis de dattes ou d’amandes, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, avant d’être trempés dans un sirop sucré, souvent parfumé à l’eau de fleur d’oranger ou à la rose. Leur texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, ainsi que leur goût sucré, les rendent irrésistibles. Les makrouts sont souvent préparés lors des grandes occasions, des fêtes religieuses ou des célébrations familiales, et sont un véritable symbole de convivialité et de partage.
Semoule de blé, dattes (ou amandes), beurre clarifié, eau de fleur d’oranger, sucre, sel, huile pour la friture.
Bien que les makrouts soient des pâtisseries riches, elles offrent certains bienfaits grâce à leurs ingrédients principaux. Les dattes, en particulier, sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux, comme le potassium et le magnésium. Elles sont connues pour leurs propriétés énergisantes et bénéfiques pour la digestion. Les amandes, lorsqu’elles sont utilisées, apportent des graisses saines et des protéines qui contribuent à la santé cardiaque et à la gestion du cholestérol. Cependant, en raison de leur richesse en sucre et en matières grasses, il est conseillé de les savourer avec modération pour profiter de leurs bienfaits tout en maintenant un régime équilibré.
Les makrouts sont idéaux pour être servis lors d’occasions spéciales ou comme gâterie pour vos invités. Parfaites pour accompagner un thé à la menthe ou un café, elles se dégustent à tout moment de la journée : lors du petit-déjeuner, du goûter ou en dessert après un repas. Leur saveur délicatement sucrée et leur texture croquante les rendent irrésistibles, que ce soit seules ou en compagnie de fruits secs et de noix. Vous pouvez aussi les offrir en cadeau lors de fêtes comme l’Aïd, les mariages, ou d’autres célébrations importantes.
QUELQUES MOTS À PROPOS DE NOS MAKROUTS…
Nos makrouts sont préparés selon une recette traditionnelle, respectant les méthodes artisanales pour garantir leur authenticité. Chaque makrout est fait à la main, avec une attention particulière aux détails. La semoule est finement travaillée pour obtenir une texture parfaite, tandis que les dattes (ou amandes) sont soigneusement choisies pour leur douceur et leur richesse. Imbibés d’un sirop léger au miel et parfumés à l’eau de fleur d’oranger, nos makrouts offrent une expérience gustative douce et raffinée. En choisissant nos makrouts, vous optez pour une pâtisserie qui allie tradition, qualité et saveur.
