Baghrir (Ghrayf) x 5
ر.س40.00
Les baghrirs, également appelées « crêpes mille trous », sont une spécialité traditionnelle d’Afrique du Nord, particulièrement appréciée au Maroc, en Algérie et en Tunisie. Leur texture légère et aérée, ainsi que leur goût délicatement sucré, les rend irrésistibles. Ces crêpes fines et spongieuses sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, et se marient parfaitement avec du miel, du beurre fondu ou des fruits frais. Leur préparation simple et leur aspect unique, avec leurs petits trous caractéristiques, en font un véritable régal pour toute la famille.
Semoule de blé, farine de blé, levure de boulanger, levure chimique, eau tiède, sel. (Peut être agrémenté de beurre ou de miel au moment de la dégustation).
Les baghrirs, bien qu’étant une pâtisserie légère, sont une bonne source de glucides complexes grâce à la semoule et à la farine de blé. Ces éléments fournissent de l’énergie de manière durable tout au long de la journée. Leur préparation à base de levure offre également des propriétés digestives bénéfiques, favorisant une meilleure absorption des nutriments. De plus, étant une source de fibres et de protéines, les baghrirs aident à réguler la digestion et à maintenir une bonne santé intestinale.
Les baghrirs peuvent être dégustées de différentes manières. Traditionnellement, elles sont servies avec du miel et du beurre fondu, mais elles peuvent aussi être accompagnées de fruits frais, de confitures, ou même de yaourt pour un petit-déjeuner ou un goûter équilibré. Pour un plat salé, vous pouvez les garnir de légumes ou de viandes en sauce. Elles sont également idéales en accompagnement d’un thé à la menthe lors d’un repas convivial.
QUELQUES MOTS À PROPOS DE NOS BAGHRIRS…
Nos baghrirs sont préparées selon une recette traditionnelle, respectant les méthodes artisanales pour garantir leur légèreté et leur goût authentique. Chaque baghrir est cuite à la perfection pour offrir une texture spongieuse et aérienne, avec un goût subtilement doux. Fabriquées à partir d’ingrédients simples et naturels, elles représentent le mariage parfait entre tradition et saveur. En choisissant nos baghrirs, vous optez pour une expérience culinaire authentique, qui vous transportera au cœur des traditions maghrébines.
